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Sabrina ouyang

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学习为所失去的感恩,也接纳失去的事实,不管人生的得与失,总是要让自已的生命充满了亮丽与光彩,不再为过去掉泪,努力的活出自己的生命。
——短腿士兵的祈愿

Life is no competition, do what you like and enjoyit! life is beautiful

Pensamentos de Sasa

June 29

提拉思考

最近比较成功的做出了低脂芝士蓝莓蛋糕, 葡萄牙巧克力幕斯,鸡蛋补丁,双皮奶,批萨(面是自己搓的),巴西芝士面包,巧克力布朗尼,接下来的挑战是做出和福卡奇诺一样的提拉米苏。

毛总!!!有劳把福卡的提拉照片发一发。呵呵。

我在琢磨,他们应该用的是海绵蛋糕,而不是lady finger,有甜酒,有咖啡,有巧克力粉,巧克力碎,Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士),不知道有没有混忌廉,这样成本会低,味道也差不多。因为他们的冰冻的,不知道有没有放吉利丁/鱼胶粉(gelatin)。当然还有生鸡蛋,糖啊,黄油的,也就差不多了。毛毛,下次去吃的时候问问他们有没有放吉利丁,就说你朋友是素食者不吃吉利丁的。我看他们弄的很多层而且每层都很薄也不知道怎么可以弄这么薄。还有问问他们里面有没有放忌廉的,用的是海绵蛋糕对吧。
呵呵,谢谢啦。

做这个提拉估计要花两天时间才行。
June 18

巴西,我又来了。

昨天晚上终于把机票买了。11月19号去巴西,明年2月28回来。
假如早几天买还能便宜这么100来块。
昨晚睡觉是带着笑容的。
计划居然慢慢的实现了。
为自己感到自豪,觉得向成长迈向了一步。
还没和爸爸妈妈汇报,不过这也是我一向的作风。有我这种女儿,他们也见怪不怪,老担心我,还不如就放手不管了。这样压力少,活多几年多好。
年底就回不了国了,争取明年中吧。亲爱的朋友们,我会很想你们的。
 
很高兴亲爱的会陪我一同回去,原本打死都不会回巴西的,最后可能是因为担心我的安危还是决定跟我回去一趟。
我觉得我有改变现实的能力。
只要坚持,只要focus。
 
这次去巴西主要就是过日子,体现生活。
要和他爸爸妈妈交流,一起画画,做蛋糕。
要和Dem一起准备seafood day,还有偷师。
要和Dade一起学她的手工织品。
要和Zaza 和Lulinha玩玩玩。
要见Leo的妻子,要见Vitor的未婚妻。
要去圣保罗的海滩,要吃萨瓦尔多海滩的冰棒。
要去里约的Jobim cafe。
要在狂欢节跳桑巴舞。
回来的时候一定要晒得黑溜溜的,
我要保留巴西给我的痕迹。
……
 
接下来是疯狂的学葡语,读书,还有打工赚钱。
请保佑我旅途快乐,出入平安。
June 10

Meu Brasil

Rio

i dreamt about you, Rio de Janeiro

i got on a plane and flew to you,

there i saw the first building came into my sight,

instant feeling, i was home, finally

so warm, so calm, so peaceful.

i dreamt about going home, i dreamt about you.

Lulia e Zaza

i dreamt that Lulinha was there, she has grown a lot.

Zaza was there, she is a big girl now.

and there is a new baby too.

they asked me about my Chinese identity.

they are so proud to have an Asian aunt.

i played with them,

everything is so peaceful, so cheerful...

i miss you so much.

my Brazil.

i woke up from my dream this morning,

i think i just had a vision, not a dream,

maybe it is a sign from God,

i should get going,

i shall.

June 07

这几个星期突然开始自己在家做甜品了。也是很偶然的,在图书馆看见几本烹饪书,借了回家。找了一个看上去还算简单的起司蛋糕试做。这是个低脂蓝梅芝士蛋糕,听上去就觉得好吃了。按部就班的照书去做居然也做出来了,反应很不错,两天就被扫光,抢光,吃光。当别人喜欢自己做的食品,心里满足感胜于一切。
然后自己搓面做pancake,爱心型的。
然后我又做了双皮奶,这是爸爸最喜欢的甜点之一,下次回家可以做给爸爸吃了。呵呵。
后来我做了chocolate mousse,葡萄牙风味,糖放了多了些,但还是不错,是ricky的最爱之一。
还做了pao de queijo,巴西芝士小包,这个是最难做的,第一次做的很好,几乎是完美但是盐放太多,不能吃;第二次面太多,烤出来面包太硬,扔了;第三次,还好,能吃,但面包太扁,本应该像个乒乓球的,却变煎饼形状了。第四次,花了3小时去搓面,怎么弄那面筋还是太湿,我的手掌皮都搓掉了,最后总算弄的够圆,但我想里面的芝士已经被我搓没了。结果是外面硬了一些,里面还好,但离完美还差一段距离。丫的,就不信琢磨不出面筋的原因!
借下来打算做鸡蛋奶布丁,然后巧克力蛋糕,然后提拉米苏,然后雪糕,然后。。。

呵呵,我觉得我向我的未来咖啡店前进了一步。幸福,做好吃的东西满足自己的肚子,别人的肚子,还有成就感。

May 12

和平,童年的 (1)

去年末的时候和妈妈回去老家一趟,老家——和平。

和平有我小时候最快乐最无忧无虑的一段回忆。假如童年有夏冬之分,那和平是我冬天的童年, 每次寒假我都会和表姐一同回和平然后玩泥巴,爬灯塔,听鞭炮,然后捧起鞭炮后炸碎的红纸片,然后往天一撒,看着那碎片一晃一荡的再次飘落在地上,在碎片底下我觉得自己像个公主。

那里的冬天最冷也就一度左右,记得第一次看到早晨冰霜结在花枝上,像水晶般,我要外婆折下来给我,很快冰枝在我手上融化开了,枝头上的冰霜在阳光下闪耀着,我就这么一直盯着。外婆说假如我起的早就能看到雪,那天早上下了一点雪。我尽错过人生第一次雪景,懊恼了一段时间。

 

那时候和平还只是一个小村落,或许比村落好一点。有水泥路的地方不多,我记得回去一趟要花上这么七小时,然而现在建了高速公路,不用三个半小时就能到了。以前要转好多个山路,还是泥巴山路,沿途颠簸的我要晕过去了,印象中的旅途就是在呕吐和昏睡中过去了,偶尔张开眼看到的是一片片的山和稀落的几个瓦片农家,几头水牛在耕地,或是一片片的庄稼。还要有一段路才到,妈妈总是对我说。

 

外婆家,旧的外婆家很简陋,但却很温馨,至少记忆中的感觉是如此,在外婆家就像美国电影里的圣诞家庭聚会那般温馨。同一中感觉不同的庆祝方式。那时侯,外婆家还是烧煤做饭的,外公一大早就在厨房剁香菇猪肉,然后烧煤煮饭,然后不停的炊火,我说要帮忙,但拿着蕉叶扇子对着火扇没一分钟我就喊累然后跑去玩了,留下外公在厨房忙着。

 

我总是喜欢和表姐跑到外婆家对面的烈士纪念碑那里玩泥巴,外婆家出门往右走,下个斜坡阶梯就是马路,过了马路就是纪念碑的入口,然后是很长很长的阶梯一直通向纪念碑,阶梯两旁都是常青绿树,每当我们爬上去后不到午饭晚饭就不下来,因为下去了等要再爬上去要花很长一段时间,小时候似乎就是有使不完的劲,从来不知道什么是累,只要还能出去玩,能跑能跳能追逐打闹就不累,然而现在,早上八点起床的话,中午就喊累,上班没三小时就喊累,回到家就已经是累的连约会都不愿意了。长大了就是奇怪,难道是因为体积大了于是累赘多了?

小时候根本不知道烈士纪念碑是拿来干啥的,妈妈说是纪念死在战场上的士兵,我就以为那碑下堆埋的都是死人,要那整条阶梯来堆埋,我吓得连蹦带跳的,我可不想脚下踩着死人,妈妈马上说,下面没有死人,只是个纪念碑,下面什么都没有。我一直怀疑,因为大人总是爱骗小孩。当然我宁愿相信下面没有埋着死人。但假如没有死人,那这个碑就没有意义了,那时对我而然。

 

我也不知道为什么小时候特别喜欢玩泥巴,现在连碰都不会去碰。我和表姐特喜欢玩泥巴煮饭家家,我们还特制有几种泥巴,一种是十分稀的,像融化的雪糕,然后一种是比较硬的,像没有融化的雪糕,然后是带碎石的,像金沙巧克力。我们总是把泥巴当巧克力,然后你一个我一个假装吃。就这样我们可以玩到太阳下山,然后外婆会喊我们回去吃饭,或者那她亲手做的甜油果,咸油饼来诱惑我们回去。但每次回去都意犹未尽,一手拿着油饼又溜出去玩了,那时侯天都快黑的看不见路了,昏暗的路灯才开始点着。

 

有时候白天我们会跑外婆家外的另一头,我们继续上斜坡阶梯,然后那里是个小山林,一片片的绿树,然后一块块的菜田。爬着斜坡偶尔能闻到别家的瓮里尿味,当时人家就是这样耕地施肥的,外婆说斜坡后那她也有一片菜地。偶尔能看到一些老的年轻的挑着扁担去淋肥,去收割。

 

外婆家有两层楼,大概有5个房间,有些有门,有些只是用门帘代替,水泥房,已经算是很不错的了,但就是没有厕所,洗澡上厕所都要到门外去,在门外有间小厕所是这几户人的公用厕所。一楼一进门就是厨房,右边是上二楼的楼梯,往里走好像是客厅,右边有一间房间,里面有很多杂物和一张床,房间里面有一间用门帘阁开的小房间,曾外婆曾经住那里,我一直都不明白一老人为什么要住在这么隔离黑暗的地方,小时我一直都很害怕那地方,里面黑的什么都看不见,什么都看不见。一楼最里头是阳台,阳台外面左边又是一间客房。外婆和小舅住二楼,还有一间客房。二楼上去是一条水泥走廊,右边第一间是小舅的,第二间是外婆的,似乎还有第三间,我已经记不清了,左边有一个小空间,外婆他们来放扁担,锄头,然后是一间客房。走廊的另一端是水泥建的窗花,阳光透过窗花斜射进来,冬天的阳光,让人瞌睡,就像回忆起童年那般,庸懒的,温暖的。

外婆把她亲手做的小吃藏在二楼,在铁罐里,有虾片,油饼,花生米,炸米饼,还有很多我都不知道叫什么名字的,外婆说你只能抓一把来吃,我就会喊舅舅过来帮忙抓,我的手太小,抓一把太少,舅舅手大一些,抓的也就多一些。

 

小时候就是不爱吃饭,每当中午我会端着饭碗跑到斜坡前吃饭,一吃就是半小时,那时侯大公鸡,小母鸡也在外头晃悠着,我总是撒一些饭给他们,妈妈会走出来说要把饭吃干净,不要掉地上了,否则大公鸡会追着你啄你的。没错,故事是这么说的。还记得那故事吗?漏嘴巴和大公鸡,这么说来的?我得问问妈妈,问问外婆。

小时候也爱追公鸡母鸡,也不知道是谁家的母鸡在外头晃悠,我会突然向他们奔跑,它们就鸡飞狗跳的乱跑,甚至飞起来,假如邻居看到的话,他们会和外婆告状。我也不知道为什么喜欢追逐它们,我估计这是天性,人看家鸡鸟类都会想向他们奔跑直到他们飞起来,我估计每个人都试过,或者想过,看见一群鸽子在地上走着,然后总有人会向他们奔跑然后一群群鸽子飞了起来,但很快有落地然后又有其他人向他们跑,然后它们又飞了起来又落下。

 

在纪念碑的斜对面有一面墙,应该说是饲养屋,不过像监狱般,每个屋里有一两头猪,或者是火鸡,或者是一群母鸡和小鸡。小时候从来没吃过火鸡,直到现在也没有真正尝过,但火鸡长的和普通鸡不同,火鸡大的多,当年我还小,个子不高,但火鸡和我差不多高,长的也臭,叫起来可凶了,当然这阻止不了我的天性,我对着火鸡做鬼脸,然后吓唬它,因为它是被锁起来,不能对我怎样,所以我不怕。但我怀疑火鸡有很好的记性,当我第二次经过它的时候它对着我凶叫,一次它没被锁起来,我以为还是很安全,做了个鬼脸后它竟然追起我来,我撒腿就跑,没命的跑回外婆家,往后每当经过那饲养屋我尽可能的远离那火鸡,它们的脖子能伸很长很长。

现在那饲养屋已经没了,代替的是小卖部,外婆家早就有煤气了,而且从一楼搬到三楼去了,上厕所不用再到外头去了。偶尔还是能看到母鸡在外头晃悠着。纪念塔还和以往一样,两边的树依然青绿的,只是那阶梯没有想像中的高,但爬上去后会觉得累,然后就懒的再上去了。外婆还有在做她的小吃,还是用铁罐装着,如今我却不贪嘴,吃了几个就说够了。外公几年前就不在了,只剩外婆看家,我们长大了就不再有寒假,玩泥巴了,童年不知什么时候就远离我们了。是在我最后一次玩泥巴的时候和我说再见的?但我却几不起是哪一年的事。看看现代小孩的生活,他们的童年,多数或许实在游戏电脑网络补习班兴趣班中度过,相比起来我觉得我拥有最宝贵的回忆,最原始最淳朴的童年。那些烧煤的日子,追大公鸡的日子,被火鸡欺负的日子,玩泥巴的日子,帮忙下田浇肥的日子,伸手要外婆做的小吃的日子,双手捧起炸碎鞭炮往天上撒看着它晃悠飘落然后白日梦的日子⋯⋯

童年,纪念过去冬天的和平。

May 06

fanfarra!

if you like my previous chosen music on the blog, you can hear it from:

http://radiolibre.be/audio/2007/09/03-little-waltz.mp3

 

now i feel like fanfarra by Sergio Mendes.

see me dance samba in 2months!heeheee be careful of the volume.

May 01

恭喜ricky

说Ricky厉害不是开玩笑。今天是他的毕业典礼,小子拿全校第一,很有可能还是全大学第一。first class with university medal,作为女友真光荣。全校就一个medal winner。我今天负责全程摄影和录像。
借此,恭喜他,也替他高兴。
接下来是真的音乐家的日子了。
希望一切都好。
感谢上帝。

真的很高兴,真的很光荣,真的很荣幸,真的很激动,真的很为他骄傲。
一切都是真心的。

过去的四年多,每一天我都看见他是多努力的学习,为音乐的付出,没有其他人能比他更加的努力和投入。
今天就是他的庆典。

祝福你,亲爱的。

April 26

the Kite Runner

"for you a thousand times over".
很难得我会看书然后流泪,感人的电影很容易让我哭,但书,很少。第一本书是GJM的《梦里花落知多少》,在我发现他是抄人之前,我流了一滴泪。然后是哈里第6季,当校长死了时候。然后三毛的,当荷西死了的时候。看《追风筝的人》,我哭了三次。第一次,是爸爸平静的去了,然后是Hassan被Taliban枪杀,然后是他的儿子自杀但被抢救活过来了。
看完这本书,我很有想把它埋起来的冲动,但这书是在图书馆借来的,不能埋。
埋起来是想让这一切战争停止,想让那些无辜死亡的灵魂得到安息,想纪念平静的日子,暑假般的童年,想让阿富汗永远和平。然后我可以安静的哭一场。
这本书教了我很多东西。
它不是Hollywood drama,不是法国的精品,它很真实很人性的描述正是这个世纪所需要的。它的真诚度深入我的内心。
我想把它埋起来然后好好的哭一场。
for you a thousand times over.
April 19

eu estou bem.

最近挺好的。
钱少了,工作量少了。空余的时间多了。
总算是缓过来了,适应了这里的脚步。

停止自己散漫的过日子方式,列好日程表,像中学的课程表那样。早上9点起床,10点到12点学习葡语,下午2点到6点要练习画画, ps。。。
和他也有一段时间没有吵架了,我定的那几条规矩还是挺有用的,别说,女生在管理感情是比男生好一些。希望写完这blog后我们还是好好的。日子这样平静的过着真的很棒。
今天的天气疯了,一时天晴,一时狂风暴雨,一时多云,三分钟一变。
我的夏天在复活节后真的走了,秋天的凉意一天一天的增加。
我期待我下一个夏天会在遥远的异地。

这段时间过的挺好,我们都过的挺好的。
不用担心。

March 17

speechless

so i began to wonder: what makes life interesting?
all my friends were so far away from me.
all my love has died away slowly...
there was no word left to be said.
tears ran down from my cheeks, but they could not say what i wanted to say in my heart.
again, i wanted to run away.
i wanted to live my life, my way!
i wanted to be happy because i felt like.
once again, i thought i was right.
but i would hide the truth again just because i still believe the beginning actually meant something.
 
it was painful.
it was dark.
 
just let me breath, let me be me.
free yourself, hence free myself.
just be quiet and listen. be patient and be calm.
feel, feel it, feel it, feel it...
 
the rest i can only let me tears speak for me.
my love.
 
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嗯,我还没有买电脑,所以没用MSN。没看到留言啦。
掉了结。。。我也不知道怎么办呢,顺其自然。或者补回去。你是不是许了无法实现的愿望啊?呵呵。
不用担心,老天自有解决的方法。
Mar. 20
barbarawrote:
我说同学阿
你好歹给我回条MSN好不??
我手上拿绳子已经松掉一个结了。。。
怎么办啊。。。
你也不回我消息。。。
我怎么办啊。。。
Mar. 20